創業有風險 投資需謹慎
一、經過上谷團隊5年不懈努力,現已形成食品研發,加工配送,餐廳選址,餐廳設計,施工管理,運營培訓,運營指導,系統開發等全方位的標準化運營體系。上谷餐飲只做正規中式快餐加盟,我們只做讓加盟商風險小,有持續盈利的快餐店。正因為我們堅持規范化運營連鎖加盟,所以得到了更多加盟商的好評與信賴。
二、上谷快餐店之所以開店成功率高,能夠持續性盈利。與我們管理優勢有關,公司部分員工來自肯德基中高層,主要由肯德基數據量化管理體系和多家直營店的實際運營,經多年的演化和沉淀而來,是中式快餐管管理體系中最完善,最具有實用性和操作性。而很多跟隨加盟品牌并沒有完善管理體系。它們只為短期服務,沒有長遠規劃。
三、上谷餐飲從咨詢、選址、拓展、設計、建店、培訓、開業、后期支持等所有流程都有標準化,都是量化管理。每個負責人、時間節點都是有著嚴格規定。建筑材料由工廠直供,物美價廉。解決了加盟商勞心勞力的窘境,也更具價格優勢。
四、快餐店所處位置是決定該店營業額多少的重要因素之一。所以我們只選擇繁華位置開店。要有明顯的獨立門面,可見性好,易停留,進出方便,面積也有基本要求。并且還必需通過經驗豐富的選址經理和復核經理的雙重認定,才可以確定此位置是否可開店。為此公司對位置有5不做原則:1、人流量不多不做;2、死胡同不做;3高速路口不做4沒有獨立門臉的二樓不做,5沒有明確目標人群不做。
五、快餐店生意的好壞除了與位置有關,還與加盟商能力有關??觳偷晔且粋€從采購,生產加工,銷售,到服務等一整套流程。工序多,人員雜,對加盟商管理能力有一定要求。為此公司采取多種培訓措施;1.開業前,讓加盟店各崗位人員來公司實體店進行理論與實踐雙重培訓。2.開業中,公司派開業團隊對開業店人員進行有針對性培訓。3.開業后,公司用遠程視頻和督導團隊進行運行管理方面培訓。提高店里經濟效益。公司還制作多種餐廳管理課件,以服務于加盟商,并配有專人負責解答加盟商經營中所遇到的各種問題。
六、公司特別重視產品研發工作。從早餐小菜、涼菜、蒸菜、面點,小吃,休閑食品到熱菜都有大量菜品庫,以服務于加盟店。相比同檔次餐飲店,產品更好??谖陡?。特別是我公司蒸包系列和粥品系列更具特色,目前市場上沒有比我們做的更好的,在快餐市場中更具有競爭力。